Palabra
de Gourmet
Escribir y cocinar son tareas que tienen muchas cosas en común… Ambas nos ofrecen soluciones abiertas y creativas. El cuidado del detalle, la improvisación, el conocimiento del fondo y del punto, la paciencia del tiempo de cocción, el enigma del sabor que se recreará en paladares conocidos y desconocidos… Una combinación de la imaginación con los sentidos, elevados a la máxima experiencia artística a partir de elementos opuestos y, a la vez, complementarios. Desde luego, si hay algo que cuido en mi vida cotidiana es que no se me queme la comida mientras escribo. Son tareas simultáneas que llenan de inspiración mis platos aderezados de historias. Porque en ese ir y venir del despacho a la cocina —mis lugares favoritos de refugio y creación—, la imaginación va dando forma a las letras alrededor del fuego. Recetas con aromas de lugares y culturas diversas. Y esa danza de sorpresas, colores, sabores y memorias personales es la esencia que se desprende del libro “Palabra de Gourmet”. Alquimia de ocho relatos en sazón. Luz, color, tacto, aroma, música, caricia, ironía y desafío a la carta. Buen apetito.
Teresa Iturriaga Osa
- Autor: Teresa
Iturriaga Osa
- Editorial: La vocal de Lis, Barcelona.
- Género: Narrativa / relatos
- ISBN: 978-84-123675-3-9
- Nº Páginas: 58
- Encuadernación: Bolsillo
- Año: 2021
Actualmente, pedidos on line
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